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Vor
30 Jahren haben Ferdinand und Hedwig Roither die Idee des Ripperl-Essens
geboren. Der Grund dafür ist einleuchtend: Da während der Woche
eher wenig los war, führte man den Mittwoch als Ripperltag ein. Ganztägig
gab und gibt es im Gasthof "Mitten in der Welt" in Neußerling
seither das schmackhafte Gericht. |
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In
den Anfängen der 30-jährigen Tradition kamen Selchripperl und
Bauchripperl auf den Tisch. Durch laufende Produktveränderung entstand
das heutige Produkt "Roither's Ripperl" und seither ist das ein
boomender Geschäftszweig des Gasthofs Roither in Neußerling. |
